Parmi les milliers d’ouvrages rares conservés par la bibliothèque de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), un livre attire aujourd’hui l’attention des historiens et des passionnés de patrimoine. Publié à Rome en 1554, Aquatilium animalium historiae d’Ippolito Salviani constitue l’un des premiers grands traités illustrés consacrés aux poissons et à la vie aquatique. Plus de quatre siècles après sa parution, il demeure une œuvre majeure de l’histoire scientifique et du livre illustré. Un ouvrage pionnier de l’ichtyologie moderne Paru au milieu du XVIe siècle, Aquatilium animalium historiae est considéré comme l’un des textes fondateurs de l’ichtyologie, la science qui étudie les poissons. Son auteur, Ippolito Salviani, ne s’est pas contenté de compiler les connaissances de son époque. Il aurait